2021/08/05 お品書き
「三秋の古香里庵」創作懐石（9月-10月）
「三秋の古香里庵」創作懐石
| 飲む点滴 | 甘酒 |
|---|---|
| 先付 | 菱蟹 黄菊 とんぶり 吹き寄せ |
| 前菜 | 秋味手毬寿司 穴子山椒焼き 揚げ銀杏 帆立雲丹焼き 南京テリーヌ 無花果生ハム |
| 千代口 | 生いくらしょう油漬け 柚子 |
| 羹物 | 甘鯛と松茸 蕪 柚子 清汁仕立て |
| 造り | 北陸の地魚 盛り合わせ |
| 煮物 | 加賀治部煮 合鴨 すだれ麩 蓬麩 石川小芋 絹さや |
| 焜炉 | 名残鱧の出汁しゃぶしゃぶ |
| 焼物 | 牛フィレ肉ロースト |
| 食事 | 松茸の土鍋ご飯 香物 赤出汁 |
| 水菓子 | 加賀梨コンポート 加賀棒茶プリン ブランデージュレ |
