2021/08/05 お品書き
「晩秋の古香里庵」創作懐石（11月-12月）
「晩秋の古香里庵」創作懐石
| 飲む点滴 | 甘酒 |
|---|---|
| 先付け | のどぐろ東寺蒸し 鼈甲餡 山葵 |
| 前菜 | 甘鯛興津焼 鱒寿司 百合根茶巾 慈姑テリーヌ 銀杏松葉刺し 長芋白煮 公孫樹丸十 |
| 千代口 | 鰤おろし味噌和え |
| 羹物 | 柚子と帆立の真丈 薄氷 牛蒡 きぬさや |
| 造り | 北陸の地魚盛り合わせ |
| 煮物 | 鰤大根 又葉菜 柚子 |
| 焜炉 | 金目鯛 鰆しゃぶしゃぶ |
| 焼物 | 牛フィレ肉ロースト |
| 食事 | 香箱蟹の土鍋ご飯 香物 赤出汁 |
| 水菓子 | 焼き林檎 カスタード 柚子ブラマンジェ |
