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2019/08/18 お品書き

「三秋の古香里庵」創作懐石(9月-10月)

「三秋の古香里庵」創作懐石(9月-10月) 「三秋の古香里庵」創作懐石

飲む点滴 甘酒
先付 菱蟹菊花和え
黄菊 紫菊
とんぶり 吹き寄せ
前菜 秋味手毬寿司 穴子山椒焼き 揚げ銀杏
帆立雲丹焼き 零余子テリーヌ 無花果生ハム
千代口 生いくらしょう油漬け 柚子
羹物 甘鯛と松茸
金時草 酢橘 清汁仕立て
造り 北陸の地魚 盛り合わせ
煮物 加賀治部煮
合鴨 へた紫茄子 すだれ麩 蓬麩
絹さや
焜炉 名残鱧 太刀魚 きじはたしゃぶしゃぶ
焼物 熟成牛フィレ肉ロースト
食事 松茸とむかごの土鍋ご飯
香物 赤出汁
水菓子 加賀梨コンポート 加賀棒茶プリン
ブランデージュレ

古香里庵

TEL: 076-235-1144

お電話受付時間 10:00~18:00

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